料理初心者の男性、料理苦手な女性注目!和食の基本が自宅で簡単に学べる、個人、マンツーマン対応の料理教室。広島から発信

自宅で和食の基本が簡単に学べる通信型料理教室「お父さん食堂」

炊き込みごはん



▼メルマガ登録で無料PDFがもらえます▼
http://otousan-syokudo.com/takikomi01/?kiziue=

わが家の料理 料理動画

【つゆっこレシピ#7】ほっとする副菜で人気、ほうれん草のお浸し

更新日:

ほっとする副菜、ほうれん草のお浸しをつゆっこをかけるだけで、
手軽に簡単に作れちゃいます。

つゆっこは、家庭で手作りできる、安心の無添加な、
お父さん食堂オリジナルの万能つゆです。

 

作り方は、料理教室にてお伝えしています。
http://otousan-syokudo.com/first-step/

 


 

そのつゆっこを使ったレシピ#7

ほうれん草のお浸し

写真 2018-03-08 6 06 31.jpg

 

材料

・ほうれん草
・かつお節

・つゆっこ
・水

 

作り方

1.ほうれん草の根元を切って、よく洗う。

2.根元を輪ゴムで止めてる。

3.熱湯に根元から入れてほうれん草をゆがく

4.ざるに打ち上げてしっかりと冷ます。

5.水気をしぼってから、3cmに切る。

6.器にもって、つゆっこ、水、同割をかける。

7.かつお節をかけて、完成です。

 

 

ポイント

・ほうれん草の根元って、けっこう土がついているので、
しっかりと洗いましょう。

・根元から入れて、全体の湯がき加減を統一します。歯ごたえが残るぐらい
美味しいですよ。

 

是非、お試しくださいね(^▽^)/

ではでは、
良い家族時間をお過ごしくださいませー。

 

【プロが教える料理のヒミツ、コツをお伝えしてます】

▼メルマガ登録で無料PDFがもらえます▼
http://otousan-syokudo.com/takikomi01/?kizikimatu=
 

-わが家の料理, 料理動画
-, , , , ,

Copyright© 自宅で和食の基本が簡単に学べる通信型料理教室「お父さん食堂」 , 2018 AllRights Reserved Powered by AFFINGER4.