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【つゆっこレシピ#19】味つけ簡単!人気の鶏の照り焼き

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味つけ簡単!てりてり、つやつやでごはんがすすむ、家族に人気の
鶏の照り焼き。

味付けは、つゆっこにみりんを加えてます。

つゆっこの作り方は、料理教室にてお伝えしています。

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つゆっこを使ったレシピ#19

写真 2018-03-21 7 23 53.jpg

 

材料

・鶏もも肉
・キャベツ
・きゅうり
・プチトマト

・つゆっこ
・みりん
・お酒

作り方

1.鶏もも肉を半分に切り、フライパンで皮をしたにして焼きます。

2.油をキッチンペーパーふきとります。

3.焼き目がついたら、ひっくり返します。

4.お酒を少し入れて、ふたをして蒸し焼きにします。

5.ふたをとり、つゆっこ3、みりん2で味つけします。

6.鶏肉をたれにからめます。

7.からめたら鶏肉を取り出し、たれを少し煮詰めます。

8.キャベツときゅうりをせん切り、プチトマトを半分にします。

9.鶏肉を食べやすい大きさに切ります。

10.鶏肉、キャベツ、プチトマトを盛り、照り焼きのタレをかけて、マヨネーズを添えて、完成です。

 

ポイント

1.鶏肉は炊きすぎると固くなるのでタレにからめすぎないようにしましょう。

2.タレは、鶏肉を取り出してから煮詰めて仕上げましょう。

 

是非、お試しくださいね(^▽^)/

ではでは、
良い家族時間をお過ごしくださいませー。

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