わが家の料理

たけのこ水煮でも美味しくできる簡単たけのこごはん(炊き込みごはん)

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僕のたけのこごはんは、カツオだしでしょうゆ風味。
たけのこの水煮でも充分美味しいですよ。
だって、たけのこってかつおぶしと相性抜群でしょっ。

かつおぶしの旨味も入ってるつゆっこは、ここでも本領発揮でとっても便利です。

つゆっこの作り方は、料理教室にてお伝えしています。
http://otousan-syokudo.com/first-step/

 

過去のつゆっこを使ったレシピは、こちらから。
http://otousan-syokudo.com/tag/%E3%81%A4%E3%82%86%E3%81%A3%E3%81%93/

つゆっこを使ったレシピ#30

あなたはどっち派?簡単たけのこごはん。

写真 2018-04-07 5 48 55.jpg

 

材料

・ゆがいたたけのこ(水煮でも大丈夫)
・にんじん
・油揚げ
・お米

・つゆっこ
・水

 

作り方

1.たけのこを食べやすい大きさに切ります。

2.にんじん、油揚げを同じような大きさに切ります。

3.洗ったお米に米1合、水150CC、つゆっこ大さじ2、塩小さじ1/2の割合で味付けして炊きます。

4.炊けたら、完成です。

 

ポイント

1.入れる具材は、同じ大きさにそろえると、食べやすいし見た目も綺麗です。

2.今回は、油揚げでしたが、鶏もも肉で代用しても美味しいです(オススメです)

 

是非、お試しくださいね(^▽^)/

ではでは、
良い家族時間をお過ごしくださいませー。

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