「 苦手 」 一覧

夫から「美味しい」の言葉を聞きたい!言わせたい!

こんばんは。「お父さん食堂」山下です。   料理講座の受講生は、お母さんの方々が多いです。   ・小さい子供さんや家族の将来を考えて、食生活を添加物がないような健康的なものに変えて ...

将来、レシピを見なくても 美味しい料理が作れるようになるために 順序たててお伝えしています。

こんばんは。「お父さん食堂」山下です。   ここ数日、料理講座受講生のレッスンが続いています。   我が料理講座の受講される方は、いろんな方がおられます。   これから結 ...

食の知識だけ膨らませても意味がない

こんばんは。「お父さん食堂」山下です。   【「レシピがないと作れない」からの脱却ストーリーその2】   レシピだけだと、料理の腕は上がらない と、いつもお伝えしています。 &nb ...

「レシピがないと作れない」からの脱却ストーリーその1

こんにちは。「お父さん食堂」山下です。   【「レシピがないと作れない」からの脱却ストーリーその1】   そもそも、レシピがないと作れないのは、どうしてでしょうか?   ...

あなたは、家庭の味を作れていますか?

あなたは、「家庭の味」が作れていますか?   こんばんは。「お父さん食堂」山下です。   あなたは、の子供の頃、 我が家の味、家庭の味を体験していませんか?   昭和時代 ...

子どものおよそ3割が味覚を正しく認識できない

こんばんは。 「お父さん食堂」山下です。   現在の子どものおよそ3割が味覚を正しく認識できない という書籍を目にしました。   3割って、 けっこうな数字ですよね。   ...

【個別相談を受けられて】私ように何年も料理をやってきてもしっくりきていない人  にオススメだとおもいます

こんばんは。 「お父さん食堂」山下です。 今日は、個別相談を行った Kさん(1児のママさん)の感想をシェアしますね^^ ーーーここからーーーー 1、個別相談会を受けようと思った「きっかけ・決め手」は、 ...

【受講生さんの声】いつもより美味しく、いただきました。

こんにちは。 「お父さん食堂」山下です。   先日は、 料理教室の受講生Yさんとのセッションでした。 広島の方で、 自宅で学びたいとのことなので、 ご自宅に訪問してのセッションです。 料理を ...

【実体験】なす嫌いを克服した料理はこちら。

こんばんは。 料理の"基礎"から"つくりたい"ものまで!オーダーメイドカリキュラム型料理教室 「お父さん食堂」主宰"めしメン" 山下としあきです。 キャンペーン記念!投稿するだけで、万能調味料のレシピ ...

魚嫌いな子への具体的な対応策をお伝えします!

2018/7/3    , , , ,

「ウチの子どもは、魚を全然食べないんですよ。」「まったく手をつけてくれません」と、よく相談を受けます。

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