「 料理初心者 」 一覧

【個別相談を受けられて】私ように何年も料理をやってきてもしっくりきていない人  にオススメだとおもいます

こんばんは。 「お父さん食堂」山下です。 今日は、個別相談を行った Kさん(1児のママさん)の感想をシェアしますね^^ ーーーここからーーーー 1、個別相談会を受けようと思った「きっかけ・決め手」は、 ...

【受講生さんの声】いつもより美味しく、いただきました。

こんにちは。 「お父さん食堂」山下です。   先日は、 料理教室の受講生Yさんとのセッションでした。 広島の方で、 自宅で学びたいとのことなので、 ご自宅に訪問してのセッションです。 料理を ...

料理のやる気スイッチを入れるには?

こんばんは。 料理の"基礎"から"つくりたい"ものまで!オーダーメイドカリキュラム型料理教室 「お父さん食堂」主宰"めしメン" 山下としあきです。   最近の個別相談会で聞かれることは、 & ...

【フライパンあるある】 失敗した時の言い訳 でフライパンのコーティングが剥がれてきたせいにする。

      こんばんは。 料理の"基礎"から"つくりたい"ものまで!オーダーメイドカリキュラム型料理教室 「お父さん食堂」主宰"めしメン" 山下としあきです。 &nbsp ...

簡単なダシの取り方、知っていますか?

和食って、ダシの旨味を活かした料理。ダシがベースになっている料理。ですよね^^じゃけえ、ダシをちゃんとひかにゃーいけんと思っている方が多いようです。(ダシをとる=ダシをひく という表現をします)

料理、毎日してるのに上達しないのはなぜ?

毎日毎日、料理しているのに、 「なぜ、料理が上手にならないんだろう。」 「なぜ、料理に自信が持てないんだろう。」 「なぜ、「美味しい」っていわれないんだろ。」 と、ストレス抱えていませんか? &nbs ...

【お客様の声】お姉ちゃんは3杯、チビは5杯おかわりしました。

こんばんは。 「お父さん食堂」主宰 "めしメン" 山下としあきです。 今日は、 ごはんを食べない子どもさんを持つ お母さん、お父さん、必見の内容です^^   まず、 先日、料理教室の体験会に ...

【料理教室開催!】パパに「バリうまいけえ」とすすめてました。

  今日は、料理教室の体験会でした^^   「お父さん食堂」主宰 "めしメン" 山下としあきです。   初めての場所。 お子様連れ。 の状況だったので、始めは不安と緊張が ...

「美味しい」と思えるモノ作ってますか?

今日は、本当に「美味しい」と思えるモノ作ってる?というお話しです。

料理って「知る」だけで一気に腕は上がる!

今日は、料理って「知る」だけで一気に腕は上がるお話しです。

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