「 ごぼう 」 一覧
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2018年、お世話になりました(おせち、完結。)
2018/12/31 煮物, 煮豆, 年越しそば, お正月, 人日の節句, 我が家の日々, ごぼう, 仕込み, 黒豆, 紅白なます, 昆布巻き, いもきんとん, ぶり, ゆあん焼き, 伊達巻, くわい, 揚げ煮, 梅にんじん
こんばんは。「お父さん食堂」山下です。 我が家は、年越し瓦そばで〆ました。。 家族とゆっくりと食卓を囲める幸せをかみ締めております。。 今年に起業して、えっちらおっちらと何とかやってきま ...
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おせち作り。田作り、数の仔、たたきごぼう、など。。。
こんばんは。「お父さん食堂」山下です。 おせち作り、本格的に始まります。 今日、完成したもののありますよ^^ 1.数の仔、仮漬け 塩抜きした数の仔を仮漬けします。 いきなり着けると、塩抜 ...
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「お父さん食堂」がテレビ出演しました。
なんと!本日「お父さん食堂」が無事にテレビ出演しました。 こんばんは。 自宅で和食の基本が簡単に学べる通信型料理教室 「お父さん食堂」主宰 "めしメン" 山下としあきです。 ...
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【つゆっこレシピ#18】たまに食べたくなる、筑前煮
切って炒めて炊くだけ。すごく簡単!味つけも入れて、待つだけ。味付けは、安心安全のつゆっこです。
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きんぴらを美味しく作るための4つのコツ
お弁当にも、普段のおかずにも重宝されるきんぴら。レンコン、人参、ごぼう、などできんぴら作りますよね。そんな普段使いなきんぴらを美味しく仕上げる4つのポイントをシェアしますね。
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【つゆっこレシピ#1】ちりめんごぼう
和食つゆを使って、ウチの奥さんの好きなちりめんごぼうです。おにぎりやお茶漬けに相性抜群です!!