プロの味が再現できるようになる 料理力アップ 個別相談会

 

「料理をちゃんとしなくちゃ」と思っているけど、

●レシピに頼ってばかり、

●いつもワンパターン、

な状況から抜け出せないという悩みをお持ちではありませんか?

 

ちょっとした1手間で、
「美味しい」を引き出す簡単な方法を教えます

 

こんにちは。

料理の"基礎"から"つくりたい"ものまで!
オーダーメイドカリキュラム型料理教室

「お父さん食堂」主宰
"めしメン" 山下としあきです。

 

 

プロの味って、難しそう。

手間や時間がかかりそう。

不器用だから、できなさそう。

と、みなさん、思いがちです。

 

いえいえ!そんなことないんです!

 

あなたが思っているほど、

面倒なものが面倒でなく、

手間なものが手間でないやり方は、いくらでもあります。

 

個別相談会では、

「ちゃんと料理をしなくちゃ」

と思っているあなたに、

 

レシピや書籍にはのっていないプロの味を簡単に再現できる方法を、

プロだから言える美味しいヒミツやコツ(仕組みや理由)

 

を提案させていただきます!

 

 

プロの味を家庭で簡単に再現できる方法を知りたくないですか?

 

 

板前歴20年の経験とお父さんとしての愛情をもつ
料理教室主宰”めしメン”として、

あなたを全力で応援します!

あなたは知らないだけなんです

 

現在は、情報があふれかえる情報飽和社会

 

欲しい情報は、いつでもたやすく手にすることができますが、

いろいろありすぎて、
逆に迷うことが多いこともあります。

 

料理のチカラが上がる知識や情報もそう。

 

こちらは、こう書いてあるけど、
あちらは、違うこと書いてるぞ。

なんてなのは、日常茶飯事です。

 

情報があふれかえっているのに、
いつでも知識を手に入れられるのに、

逆にあなたは、
あふれる情報に迷わされ、

”悩みを解決できる方法を知らない”状態になっているのです。

 

だから、

なりたい自分への”道”がわからなくなっているのです。

 

無料個別相談会では、
普段の料理の疑問や悩みをお聞きしながら、

料理の腕をぐっとあげための近道。

 

言い方をかえると、

料理のチカラで思い描く未来を共有して、
それに向かっての具体策。

をお伝えします。

 

料理上手になるには、方法と考え方があります。

 

無料相談会では理想の料理のチカラを手に入れる
あなただけのプランをお渡しします。

”難しい”から”簡単、楽しい”へ

 

料理が苦手。

と思われる方は、たくさんいらっしゃいます。

 

忙しくて、時間がないから、時短料理。手抜き料理。

面倒で手間だから、加工食品。

に偏る傾向も多いです。

 

健康や習慣に良くないとは、わかっているけど、しょうがない

なんて、思われていませんか?

 

あなたの料理は、

大切な家族の健康を作っています。

 

子どもがおられる方は、

子どもの味覚を育ててるんです。

 

 

少し未来のことを考えてみてください。

 

時短料理、手抜き料理で大切な健康を守れますか?
加工食品で子どもの味覚はまともに育ちますか?

 

どういう未来が訪れるのかは、明確ですね。

 

その当たり前が続くことで、

最も怖いのは、

その味覚が代々受け継がれていくことです。

 

子どもさんの子ども。

お孫さんの子ども。

もそのように育っていってしまいます。

 

料理が苦手。

の意識を変えることから、始めてみませんか?

 

 

料理は、”難しい”と思われている要素は、あります。

 

しかし、

実際にやってみたら、
ちゃんと知ってみたら、

「簡単じゃん!」
「なんで、今までやってなかったんだろ!」

と思われる要素もたくさんあります。

 

子どもでもできるモノ、
子どもと一緒に楽しめるモノをあります。

 

料理とは、本来楽しいモノ。

明るい食卓や団らんは、みんなを元気にします。

 

あなたの”料理は苦手”を”料理は楽しい”に変える
きっかけを作りにきませんか?

料理人歴20年の経験を家族のために

 

なぜ僕が、料理教室を始めたのかをお話ししますね。

 

料理人として、約20年を経て得た料理の知識や技術、ノウハウを

お店に食べにこられるお客様よりも、

大切な家族のために活かそうと決意したからです。

 

 

料理人は、作った料理をお客様に提供するシゴトです。

しかし、活かした経験やノウハウを

家庭料理を作る人や、料理に興味がある、料理を学びたいと人に提供し、

大切な家族へのコミュニケーションとして、
家族が、食卓が明るくなっていくことは、とても幸せなコトです。

 

その手助けとして、
その下支えとして、

僕の経験を活かせる方法が、料理教室のスタイルなのです。

 

しかも!

オーダーメイドカリキュラム型の料理教室は、今までにない新感覚な料理教室です。

それは、今までの料理教室にない主体性再現性を重視したからです。

料理教室は、

決まって場所に、
決まった時間に、
決まった料理を学びにいくモノ。

 

そして、講師の料理を見て体感し、
自らが料理し、食べることを体験し料理を学び得るものです。

 

しかし、実際に自宅に帰って料理をしようとすると、

 

料理教室とは料理環境が違ったり、
材料をそろえて準備したり、
思った通りにいかなかったりと、

 

案外、面倒だったり、手間だったりとで、
気持ちが切れてしまう、なんて話を聞きます。

 

そうならないように、
受講生の負担をできるだけなくすように考えたのが、
オーダーメイドカリキュラム型の料理教室なのです。

 

人によって、料理の悩みは違うモノ。
目指すゴールも違うモノです。

 

料理初心者の方もいれば。
料理中級者もいる。

包丁の握り方や野菜の洗い方から知りたい方もいれば。
魚のおろし方や本格的な会席料理を学びたい方もいる。

 

そんなあなたのために
特別なカリキュラムを決定し、

あなたの料理のチカラを上げるゴールに
一緒に進んでいく料理教室です。

 

料理人歴20年のノウハウと経験を元にした
美味しいヒミツとコツ、手に入れませんか?

料理教室お客様の声

山下さんのお話、「そもそも料理って何?」ってところから始まって
ちょっとしたコツの一つ一つに意味があることがわかって興味深かったです親子丼はもちろん、一番感動したのはいりこだしのお味噌汁でした!!
すっごく美味しかったです

広島市在住 石田さん(右から2番目の方)

 

おいしいと言いながらもくもくと食べてもらえるのは幸せですね。

料理教室に行ったことはあります。
でも、家に帰ってそのメニューを再現することがなかったです。

食材をそろえる時点で挫折したり、
作り方をメモしてても、分からなくなってしまった部分があるから。

高めのランチに行った感覚で、
終わらせてしまっていたのが、

山下さんの講座は通信型なので、作ったらすぐ
家族に食べてもらって、その場で評価してもらえるのが楽しいです。

広島在住 ただゆきえさん(2児のママさん)

 

こんな方へ、オススメです。

料理が苦手だけど、和食の基本だけでも知っておきたい。

●作るメニューが決まっていて、レパートリーを増やしたい。

料理を得意になって、家族に喜ばれたい。

●毎日料理を作っているけど、上達しない。手際をよくしたい。

料理をきっかけに妻や子供と仲良くしたい。

●おもてなし料理を作ってホームパーティーを開きたい

●料理をやったことがないから、始めてみたい。やってみたい。

花嫁(花婿)修業で料理を学びたい

和食のちょっとしたコツやポイントを知りたい。

レシピに頼ってばかりじゃ、将来不安。

子供に料理を教えたいけど、教えられない

 

無料個別相談会の詳細

【方法】

ZOOMでの対応になります。

個別相談にあたり、

限られた時間を
有効・有益な時間とするために、

申込み頂いた皆さまに、
事前アンケートに取り組んでいただきます。

成果に直結する具体策をお渡しするためにも、
まずは、相談内容の詳細を把握させてください。

頂いた内容をもとに、有意義な楽しい時間になるように
準備してまいります。

 

【相談時間】

約30分

【日時】

時間帯
10:00~/13:00~/15:00~/20:00~

ご希望の日付と時間帯を3つ教えてください。

フォームにてお申し込み後、自動返信メールが送信されます。

※携帯アドレスですと返信メールがはじかれる可能性がございますので
PCアドレスにてご入力お願致します。

ない場合は携帯でも構いません。
こちらから折り返し連絡いたします。

(入力したアドレスに返信メールが届きます。
質問事項が届きますので
ご確認宜しくお願いいたします。)

わからないことがありましたら、お気軽に
info@otousan-syokudo.comまでご連絡ください。


 

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