お客様の声

【お客様の声】カツオと昆布の合わせ出汁で香りが良かったのひとまず深呼吸して食べました(笑)

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つゆっこを使って、焼きうどんだけでなく、
焼きそばやパスタまで、作ってくれました。

しかも自画自賛の味だそうです。。

こんばんは。

自宅で和食の基本が簡単に学べる通信型料理教室
「お父さん食堂」主宰
"めしメン" 山下としあきです。

 

通信型料理教室「お父さん食堂」はじめの一歩コースには、
つゆっこを使った焼きうどんの実践があります。

つゆっことは?

料理教室でお伝えしている家でも簡単に作れるお手軽万能合わせ調味料です。
作り方は、料理教室でお伝えしています。

 

今回、焼きうどんの実践をされた

宮崎県在住のYさん(40代男性)の感想をシェアしますね。

 

なんと、Yさんは、

つゆっこを使って、焼きそばや和風パスタをアレンジして、
作られています。

しかも、かなり美味しくできたみたいですよ~~。

 

以下が、感想です。

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1. 焼うどんの作り方は、どうでしたか?

つゆっこを使うだけでお出汁の香りと旨味の効いた本格焼うどんが出来ました。
作り方は比較的シンプルなので難しくはなく手軽に作れたと思います。

 

2.食べてみてどうだったか?

カツオと昆布の合わせ出汁で香りが良かったのひとまず深呼吸して食べました(笑)
味も旨味が効いた味わい深く仕上がったと思います。

 

3.全体を見て、どうだったか?通信型料理教室での改善点や期待することは?

本格めんつゆも良いけど、家庭にある調味料でちゃちゃと作れる万能調味料つゆっこがあると助かります!
無添加は少しお高いので…。

動画は1分以内の時短バージョンがあると良いかな?

 

つゆっこを使って、焼きそばを作りました。

つゆっこと市販のソース1:1でで焼きそばを作りました。いつもと違う和風焼きそばが手軽に出来ました。
料亭で焼きそば作るとこんな感じかな?

 

つゆっこを使って、和風パスタを作りました。

焼きそばが美味いならパスタも!と思いオリーブオイルでにんにくと豚肉を炒めて、
茹でたパスタとほうれん草とレタスを入れてみました。つゆっこは焼うどんレシピと同じように最後に絡めました。
食べる直前に黒胡椒を振りかければパスタ専門店に負けないくらいの和風パスタが出来たと思います。自画自賛ですが…。

 

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以上が、感想になります。

Yさん、ありがとうございました。

 

つゆっこのアレンジレシピまで、考案してくださり、
しかもシェアまでしていただけるなんて、光栄です!

 

しかもパスタはかなり美味しそうです!

いやっ、絶対美味しいです。!!!

 

 

つゆっこは、無限の可能性がある合わせ調味料です。

アレンジを色々考えるだけで楽しくなってきます。
日々の献立に悩むあなたにも、強力な武器になりますよ。

 

ではでは、
良い家族時間をお過ごしくださいませー。

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