お客様の声

料理教室「お父さん食堂」によせられたお客様の声です。

個別相談会&本講座

T.O.さん(3児のママさん)

先日はお忙しい中、個別相談にのっていただきありがとうございました。
さっそく子供達と一緒に、いりこの頭とはらわたをとり、いつもより多めにいれてお出汁とってみました。
色も香りも全然違いました。
今までのはなんだったんだろう(笑)
子供達も「おいしー」と最後の一滴まで飲んでくれてましたよ🎵

また、《私が作って出した料理を私自身が美味しいと思っているか?》→グサグサ刺さりました‼

子どもがまだ小さく、起きている間は常にママ、ママと呼ばれ献立を考える暇がなく、
子連れで買い物に行くのも一苦労。

でもバランスのとれた栄養のあるものを食べさせたくて食材宅配を頼み始めたのですが、
子供達はほぼ手をつけず、大人は仕方なしに食べている状態。

増え続ける残飯に、なんで食べてくれないんだろうと悩んでいたのですが、
私自身その料理が美味しいとは思っていませんでした。

私が美味しいと思ってないものを子供達も美味しいとは思えないですね。

ごはんを食べなかったら食パンにジャムをぬって食べさせてました(晩ごはんですよ)。
とにかく子供達のお腹を満腹にさせないと、と思ってました。

山下さんに言われ、その晩に自分が美味しいと思うごはんを作って出しました。
昨日まで白ごはんしか食べなかった息子がおかずも全部食べ、娘は味噌汁を何回もおかわりしたんです。

いつもは、食べなさい、食べなさいって怒ってばかりだったんですが、
なんだか会話もはずんで、食べ終わりは「あー美味しかった」とみんな笑顔でした。

もっと、もっと美味しいもの作りたい!そう思いました。
山下さんのおかげで大切なことを気づけました。

勇気をだして個別相談を申し込みして良かった。

私、実は夢があるんです。
外の景色が良くみえる大きな窓があるリビングで、10人ぐらい座れる大きなテーブルに私が作った料理をならべ、
主人や子ども達、またその友達がいつもわいわいおしゃべりしながら楽しい時間を過ごしている。
そんな毎日にしたい。みんなが自然と集まっちゃう、笑顔になっちゃう料理を作りたい!

山下さんのプロフィールやメルマガを拝見していると、ここならその夢を叶えさせてくれそう。そう思っています。

たくさんの気付きがある相談会でした。本当に本当にありがとうございました。

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個別相談会に参加された廿日市市在住の佐々木由華さん(2児のママさん)

1.相談会は、いかがでしたか?お悩みは解決されましたか?

面談で受けさせていただいたので、山下さんのお人柄が良く伝わり、
料理への想いやワクワク感の大切さなど、熱い語りも聞くことができて、
たくさん共感することがあって楽しかったです。
悩んでいた娘たちの好き嫌いも、無理に食べさせるのではなく、
工夫してみるのも大事だけど、
楽しく食べる!ワクワクする!を大切にしたいなと思いました。

2.山下としあきの印象はどうでしたか?

食にきちんと向き合ってる、食べる人を大切にしているなぁと感じました。
こちらの質問を嫌な顔一つせず、分かりやすく解説して下さりとても丁寧でした。

 

重ね煮アカデミー®
Megu’s natural kitchen  代表 田島 恵(たじま めぐみ)さん(2児のママさん)

普段料理をする主婦にとっても「あるある」のお悩みと疑問、
そのまま素通りしてしまっているような点に対しても
丁寧なアドバイスが詰まっています。

お父さん食堂で学べるのは普段の食事。

作るだけでなく、
準備、環境、食べてくれる人への想い、
片付けなど料理へ対する姿勢まで
学べてしっかり身につきます。

食材、環境を準備してもらい、
作って食べて片づけるだけの料理教室では
決して学べないことだと思います。

はじめて料理に挑戦する人、
料理どころか買い物もはじめてという人、
こそっと練習して家族を驚かせたいという人、
十分すぎる内容のテキストで
「お父さん食堂」なら無理なく挑戦して
目標を達成できると思います。

テキスト、動画だけでなく、
山下さんのサポートつきというのはとても心強く、
その先にご家族の笑顔が確実に見えますね♡
「お父さん食堂」には、山下さんの料理への想い、
ご家族への想いがぎっしり詰まっていると
感じました。

 

料理教室体験会

 

料理教室を親子で体験されたMさん(広島市在住 1児のママさん)

1.料理教室体験会に参加して、何を学び、何を得られたのかを教えてください。

日本料理は、難しいもの。手間暇かけなければならないものと言うイメージがありましたが、基本をしっかりわかっていれば、レシピがなくても作れる。
材料の組み合わせで料理の種類も増せる事がわかり、日本食作って見ようと思えるようになりました。

 

2.料理教室や山下としあきの雰囲気はいかがでしたか?学びやすかったですか?

料理教室の雰囲気は家庭的で、小学生のお子さんもアシスタントをされていたのにびっくりしました。
多分普通の料理教室では、子供は危ないからと料理させてもらえないと思うのですが、子供にもとても優しく、丁寧に教えておられる姿が印象的でした。

 

3.料理教室「お父さん食堂」には、どういった方がオススメですか?

日本食の基礎を学びたい方。子供に安全、安心した食事を作ってあげたい方には良い教室だと思います。

 

体験会に親子で参加されたKさん(広島市在住 3児のママさん)




先日はお世話になりました。
子供がお手伝いを率先し、モリモリご飯を食べていたのはとっても感動しました!
ありがとうございました(o^^o)
家でも早速ダシを取ったり、炊き込みご飯を作ると、
「教室のときのお汁の味だー」とか「また作ってー」と言ってくれています♪

1.料理教室体験会に参加して、何を学び、何を得られたのかを教えてください。

ダシを取る、和食は難しいという先入観が無くなりました。
もっと気軽に、楽しくご飯を作っていいのかも、と力が抜けたような気がします。

2.料理教室や山下としあきの雰囲気はいかがでしたか?学びやすかったですか?

教室は子供が先生のお子さんと歳も近く、皆んなで楽しく教室が出来たので、
雰囲気はとても良かったです。山下さんも話しやすかったです。

3.料理教室「お父さん食堂」には、どういった方がオススメですか?

新婚さんや小さなお子さんがいる方にオススメです。

 

 

料理教室の体験会に参加されたただゆきえさん(2児のママさん)

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今日は子供共々、山下さんにも娘さんにも大変お世話になりました!

ありがとうございますm(__)m
帰って、コーンご飯と、キュウリの浅漬けを早速作りました。

お姉ちゃんは3杯、チビは5杯おかわりしました。
子供たちは、パパに「バリうまいけえ」とすすめてました(笑)

チビは普段ご飯食べないんですよ。
おかずだけしか食べなくて私に怒られてるんですけどね、
コーンご飯は自分でつぎにいって食べてましたよ(^^)

チビはかなり料理した気分になってます(о´∀`о)

 

 

「お父さん食堂」ランチ会@アサカフェ

やましろさん

1.ランチ会に参加して、料理、雰囲気や料理教室「お父さん食堂」や山下としあき
  について、どう思われたのかをお聞かせください。

よく知っているアサカフェさんだってのでとても気楽に参加しました。

とても綺麗に盛り付けされたプレートをみるとワクワク感がありした。

雰囲気は優しい感じで親しみやすかったです。
山下さんは元々和食の料理人と聞いていたのですが、家庭で出来る美味しい料理、一品という感じが良かったです。

お料理の説明を初めにしてくださったのでじっくり味わえた気がします。

2.ランチ会や料理教室「お父さん食堂」には、どういった方がオススメですか?

ネイミングがはやり、お父さんのためのお料理教室をつい想像してしまいました。

美味しい家庭料理を作りたい人ならば誰でも参加されたら良いと思いました。

 

今村佳代さん

 

1.ランチ会に参加して、料理、雰囲気や料理教室「お父さん食堂」や山下としあき
  について、どう思われたのかをお聞かせください。

素敵な場所でしたので、雰囲気も素晴らしく、お料理もどれも繊細で美味しかったです。

最初見たとき、足りるかな?って思いましたが、ご飯、お味噌汁、あんかけもあり、お腹いっぱいになりました。

普段食べれない料亭に来たような、丁寧で繊細なお料理の見た目とお味でしたから、
お腹もですが、目も満足、心も満足させて頂きました。

筆文字でお品書きとかあっても素敵かもです。
山下さんはいつも丁寧に、しっかりと目を見てお話してくださるので最初から好印象でした。

2.ランチ会や料理教室「お父さん食堂」には、どういった方がオススメですか?

男性にはちょっと物足りないかも?ですが、女性はちょこちょこが沢山が嬉しいので、すごく魅力的なランチでした。

お父さん食堂は男性にもだけど、ママとお子さんも良いなぁと思いましたが、
お話聞いて、パパとお子さんでママのお誕生日にお祝いプレートご飯とか素敵で良いと思いました。

 

冨海 玲子さん

1.ランチ会に参加して、料理、雰囲気や料理教室「お父さん食堂」や山下としあき
  について、どう思われたのかをお聞かせください。

ワンプレートでたくさんの種類があって季節が感じられたし、
一つ一つがおいしくて、料理に愛情を感じました。
料理を大切に思われているのが人柄から感じました。

家庭で主人だったり父親が料理をすると家庭が今より円満になると思いました。
そのような気持ちでお父さん食堂を広めていきたいとおっしゃり、共感いたしました。

2.ランチ会や料理教室「お父さん食堂」には、どういった方がオススメですか?

食べることで幸せを感じたい方

 

 

他にも多くのお客様からの声をいただいています。

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個別相談会の詳細

【方法】

1.ZOOMでの対応になります。(簡単なテレビ電話のようなものです)
スマホ、パソコンをお持ちの方なら誰でも参加可能です。
(日本全国、全世界、対応可能です。)

2.広島市や近隣の方は、対面で対応します。
(指定の場所に来られる方のみです)

【相談時間】約60分

【料金】 メルマガ読者様限定 5400円 → 無料

【日時】時間帯 10:00~/13:00~/15:00~/20:00~ ご希望の日付と時間帯を3つ教えてください。

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