お父さん食堂の想い

【毒舌】「和食中心の食事を作りたいです」って言っても。。。

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こんにちは。

料理の"基礎"から"つくりたい"ものまで!
オーダーメイドカリキュラム型料理教室

「お父さん食堂」主宰
"めしメン" 山下としあきです。

 

期間限定で、

8月枠の個別相談会の募集中です。

 

 

「和食中心の食事を作りたいです。。。」

と多くの方が望まれています。

 

個別相談会でもよく耳にする言葉です。

 

子供や大切な家族の味覚のこと。

将来の健康や食生活のこと。

を考える、当然の望みだと思います。

 

 

和食って、

健康食、長寿食、ヘルシー食

という認識はみなさんお持ちですよね。

 

 

しかも、

食育

としても素晴らしいです。

 

季節や旬を学べ、

郷土料理などの地域の文化や歴史も学べ、

さらには、

「いただきます」「ごちそうさま」

などの

道徳的なコトも学べます。

 

 

しかもそれを学校ではなく、

 

自宅で、

普段の食事で学ぶコトができます。

 

 

そりゃ、

誰だって

和食中心の食事。

手作りできる和食を食べたいでしょう。

作って喜んでもらいたいでしょう。

 

 

よーく、わかります。。

 

 

でも、

 

そう言っている方に限って、

 

「時間がなくて。。。」

「忙しくて。。。。」

「料理が苦手で。。。」

 

ばっかり話されます。

 

「もっと簡単にできるのはありませんか?」

「面倒くさがりなんで。。」

とも言われます。

 

 

こういう方って、

本気でどうしたいんだろう。

 

と思っちゃうんですよね^^

 

 

今まで、

全然、料理をしなくて、

これから料理を始めていくんですっ

って方ならまだしも、

 

 

もう何年も、何十年も料理をしてきて、

何十年も生きてきた大人なのに、

 

「料理を和食中心に変えたい」

っていってるくせに、

 

「面倒です。」

「もっと簡単に。。」

って言ってるんです。

 

 

 

 

矛盾しませんか?

 

 

今まで通りの料理や食生活に

疑問をもっている、

不安になっているからこそ、

 

「このままではダメだわ」

「将来、こわいなあ」

と感じているからこそ、

 

個別相談会にきているのに、

 

結局は、

 

今の生活、変えないのですか?

今のままでいいのですか?

 

って思ってしまいます。

 

 

忙しいのは、みんな忙しいのです。

時間がないのは、みんな時間がないのです。

 

 

それでも!

 

和食中心の食事をして
健康的な生活している方は、たくさんいます。

 

手作りの料理で家族に喜んでもらえている方も
いっぱいいます。

 

 

その方たちは、

時間がないなりに、忙しいなりに、

 

大切な家族の健康を想って、

大切な家族の将来を想って、

 

行動しているのです。

 

 

いつまで言い訳ばかりして、

理想ばかり話しているのですか?

 

 

忙しいのは、みんな同じです。

時間がないのもみんな同じです。

 

面倒なことも手間なこともやれば

みんな同じなんです。

 

 

その中で、創意工夫をしながら、

自分の家族にあったスタイルを模索しながら

 

理想の食生活を作っていくものなんです。

 

何年後、何十年後に後悔しないために。。。

 

 

今の言い訳だけでは、

何も変わることはないですよ。

 

 

今は和食の基本を学べる機会が

すごく少なくなっています。

 

一昔前なら、

親から学べたものですが。。。

 

今はそういう風潮も少なくなってきてますよね。

 

 

だからこそ、

和食料理人が

和食中心の食生活が自宅で始められるように、

料理の基本。
和食の基礎。

をお教えしているのです。

 

 

いつまで自分に言い訳ばかりしているのですか?

いつまで楽な方向に進もうとしているのですか?

 

 

食事は、身体を作るものです。

毎日の食事は、家族の身体を作っています。育てています。

 

 

そのことがわかっているのに、

なぜ、動こうとしないのですか?

 

 

毎日のことですよ。

動くなら早い方がいいですよね^^

 

 

本当に、本気で食生活を見直したい。

わちゃわちゃ忙しい料理から抜け出したい。

と思われている方、

お待ちしています。

 

僕と一緒に、
和食中心な食生活を作り上げていきましょう。

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