-
-
○○ー○玉ねぎは辛みが苦手な人でも大丈夫。
玉ねぎの辛みって、けっこうきつい、食べられない!と、苦手な人けっこういますね。だから、水につけたり、さらしたりするのが、主流ですよね。
-
-
一番みんながやってる、玉ねぎの辛みを抜く方法は?
先日から、玉ねぎの辛みを抜く方法をお伝えしています。春は新玉ねぎのシャキシャキと甘みが美味しい季節です。あまり辛みを気にすることもないのですが、普段の玉ねぎはやはり気になります。
-
-
なめたけって、どれだけ日持ちするの?賞味期限は?
瓶詰めのなめたけもそうですが、えのき茸って、あんまり日持ちしないんですよねー。先日、なめたけを作ったから、賞味期限について、お伝えしますね。
-
-
なめたけ(瓶詰め)の由来は?エノキタケ?なめこ?
なめたけ(瓶詰め)の由来ってなんだろ?だって中身は、えのき茸。なめこでは、ないからね。
-
-
かきは豚肉との相性が良いんです。もう常識かも!?
意外な組み合わせかもしれませんが、
もう常識かも!?しれませんよ。それは、現在の流行の料理の影響があるから。
-
-
かきフライから見る、かきと相性が良い食材は?
かき料理って、カキフライだけではないんだけど、カキフライを見ると、かきと相性がいい食材がわかるんですよ。
-
-
カレーうどんとカレー南蛮うどんの違いって何?
カレーうどん?カレー南蛮うどん?何がどう違うの?の疑問をお伝えしますね。
-
-
これ何かわかります?実は○○で、今めちゃ美味しいんです!!
今みたいに寒い時期に美味しくなるあの野菜。春のイメージが強いけど、実は寒い今が美味しいあの野菜。しかもけっこう避けられてるあの部分。この部分だけを食べると、ホントに美味しいんです!!
-
-
牡蠣がホントに美味しい時期は?
牡蠣は、Rの月に食べるって聞いたことありませんか?でも、けっこう長い期間ありますけど、一番美味しい時期って気になりますよね。
-
-
今年の広島の牡蠣は良質ですぞ!!
なんと、今年の広島の牡蠣は、期待大ですぞ!!去年は、全然牡蠣がいけてなかったからね。