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遠足のお弁当作りで大切なこと。

2019/5/13    

こんばんは。レシピいらずで「家庭の味」がつくれるオンライン料理教室「お父さん食堂」山下としあきです。   今日もいい天気で 夏か!? と思えるくらい暑い広島です。 遠足?にいくところも多いみ ...

お弁当作りに悩むのは、〇〇が決まっていないから

こんばんは。 レシピいらずで「家庭の味」がつくれるオンライン料理教室「お父さん食堂」山下としあきです。 先日からお弁当作りのポイントをお伝えしています。   お弁当作りは、 ダンドリ力が大切 ...

【お客さまの声】中学1年のにいちゃんも自分で早起きしてお弁当を作っていきました!!

2019/3/25  

こんばんは。「お父さん食堂」山下です。 先日、嬉しい報告をいただきました♪ 料理教室のメンバーのSさん。家族の様子が変わってきたみたいですよ^^ 先日アドバイスもらってホットプレートでの子どもまかせ料 ...

【残4】今年の七草粥は、こんな感じ~~。

こんばんは。「お父さん食堂」山下です。 今日は、7日。七草粥の日ですね~~。   そんな今日は、料理講座を受講されているAさんご夫妻とのセッションでした。 なんと、Aさん夫妻は、アメリカ在住 ...

【謹賀新年】おせち、お披露目です。

2019/1/1  

明けましておめでとうございます。 「お父さん食堂」山下です。 今年もどうぞよろしくお願いします。   年末より、仕込んできたおせちが完成しました。 やっとお披露目です。   黒豆、 ...

【受講生のレッスン】彼氏には出汁が効いてるねって言われました。

2018/12/3  

こんにちは。「お父さん食堂」山下です。   先日の続きで、花嫁修業中の受講生さんのその後です。   先日の料理レッスンで、 肉じゃが。おかずレンコン。お味噌汁。だし巻き玉子 を作り ...

朝起きての水は、”宝水””命水”

こんばんは。 料理の"基礎"から"つくりたい"ものまで!オーダーメイドカリキュラム型料理教室 「お父さん食堂」主宰"めしメン" 山下としあきです。   昨日から、キャンプに行ってきました♪ ...

【すぐできる】疲れにくい身体を作る食べ方

こんばんは。 料理の"基礎"から"つくりたい"ものまで!オーダーメイドカリキュラム型料理教室 「お父さん食堂」主宰"めしメン" 山下としあきです。   今日は、 疲れにくい身体を作る食べ方 ...

夏の疲労回復する、秋なすと○○を組み合わせ。

こんばんは。 料理の"基礎"から"つくりたい"ものまで!オーダーメイドカリキュラム型料理教室 「お父さん食堂」主宰"めしメン" 山下としあきです。   先週まで、 ”なすなす祭り ...

今、食事で注目されているのは○○です。

「食生活がこのままでいいのか」 「健康診断に引っかかる」 「コンビニ弁当、揚げ物ばかり食べている」方へ。   将来の健康(ダイエット、美容含む)に向けて、食事、料理を向上させたい方への個別相 ...

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