山下 としあき

家庭料理で世界を平和にする
和の食アカデミー代表


和食料理人歴20年
40代から起業家の道へ

人気のアーモンドミルクと南国の香りのココナッツミルクの違いは?

アーモンドミルクとココナッツミルクの違い アーモンドミルクは 砕いたアーモンドと 水を混ぜて作られており アーモンドの粒子が粗いことが あります。 ココナッツミルクは ココナッツの実の果肉を 水や他の ...

喘息の予防に効く食べ物と気を付けたい食べ物

2023/7/5    , ,

喘息は 喘息に良い運動や 毎日の食事などで 予防することができる と言われています。 しかし 食事の内容は 食物アレルギーの有無に関わらず 特定の食材だけを摂取するのではなく バランスの良い食事を 心 ...

子供も大人もかかる!咳などの喘息の症状と対策

2023/7/5    , ,

かおりママ喘息って子供だけでなく大人もかかりますか? 喘息は 慢性的な呼吸器疾患の一つです。 主に気管支に炎症が起き 気道が収縮しやすくなる状態になります。 喘息の主な症状は 呼吸困難 呼吸時のヒュー ...

代替えミルクに使われるアーモンドミルクと豆乳の違い

かおりママアーモンドミルクと豆乳はどのように違うのでしょうか? 豆乳とアーモンドミルクは どちらも代替ミルクとして 人気のある飲み物で 料理などにも使用されています。 植物性たんぱく質 ビタミン ミネ ...

溶連菌感染症は子どもも大人もかかります!症状と予防

2023/6/26    

かおりママ溶連菌感染症は大人も感染しますか? 溶連菌と呼ばれている感染症は A群溶血性レンサ球菌咽頭炎と 言われる感染症で 細菌によって 引き起こされる咽頭炎です。 6月〜8月頃と 11月〜4月頃に流 ...