料理初心者の男性、料理苦手な女性注目!和食の基本が自宅で簡単に学べる、個人、マンツーマン対応の料理教室。広島から発信

自宅で和食の基本が簡単に学べる通信型料理教室「お父さん食堂」

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フライ衣の行程を減らすバッター液(粉)って知ってる?

バッター液(粉)を使えば、フライ衣をつける行程が、2ステップになるんです。フライ作りもより簡単になりますよ。。。

【つゆっこレシピ#31】ヘルシーなおかず、山菜炒め

山菜って煮たり炊いたりがメジャーだけど、炒めたらぐっとおかず度があがって、ごはんがススムんだよね。たけのこやわらびは下ゆでしてるよ)味つけもつゆっこのみ。

フライ衣を手もキッチンも汚さずきれいにつける方法

フライって食べるのは、好きだけど、自宅のキッチンで作るのは、汚れるからあまりやらないんだよね。揚げ物やると油が散るのは、しょうがないけど、フライの衣付けるときもキッチン汚れるからイヤだし。。フライの衣をつける時も、手は汚れるし、パン粉は飛び散るし。。

子供でも食べられる木の芽和えを作ってみた。。。。

ウチの奥さんからのリクエストで木の芽和えを作ることに。。でも、木の芽和えって子供が苦手なんだよね。どうも木の芽の匂いがダメみたい。そこをなんとか食べてもらう工夫を考えて、作ってみました。

【お客様の声】一手間で食感などが違っていて、勉強になりました。

焼きうどんを作ってくれた感想をいただきました。 小さな子供には苦手な部分もあったようです。   こんばんは。 自宅で和食の基本が簡単に学べる通信型料理教室 「お父さん食堂」主宰 "めしメン" ...

後片付けはおもてなしの準備

後片付けって、面倒だから、始めるまでに、一息置いたり、よしって、気合い入れたり、して、始める方も多いと思います。

失敗しない!ふきを下ゆでするときのポイントと美味しい食べ方

ふきを下ゆでするポイントを知っておくだけで、色がきれいにでる、アクがまわらないポイントをお伝えします。さらにはふきの美味しい料理法も。

ふきを美味しく食べるには、コツがある

ふきって、子供の時には大嫌いだったけど、ふき料理のコツがわかれば子供も大人もふきを美味しく食べられます。

妹ちゃんが料理に目覚める!?

【残り1!】料理教室《お父さん食堂体験会@広島》4月28日(土)11~14時at 大塚西キッチン(五日市インターすぐ)http://otousan-syokudo.com/taimenngatatai ...

料理教室《お父さん食堂体験会@広島》5月日程募集します!

料理教室《お父さん食堂体験会@広島》5月日程,募集開始します!   【日程】5月12日(土)11~14時、5月26日(土)11~14時   【場所】 大塚西キッチン 五日市インター ...

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