「 月別アーカイブ:2018年03月 」 一覧

【お客様の声】さすがプロのレシピだなと思いました。

通信型料理教室では、合わせ万能調味料「つゆっこ」を使って、チャーハンを作ります。自宅でも簡単に美味しくできるチャーハンのコツやヒミツをお伝えしています。そのチャーハンを受講生さんが実践してくれました。

【つゆっこレシピ#28】甘みがくせになる!春キャベツの塩昆布炒め

春キャベツの甘みは、炒めることでさらに引き出されます。塩昆布とキャベツは抜群だし、食べ出したら、クセになりますよ。今回、つゆっこは、香りづけに使ってます。

べちゃべちゃにならない。プロ直伝!豚の生姜焼きのコツ

豚の生姜焼きって、べちゃべちゃになって、炒め物、焼き物なのに、焚き物、煮物になってたりしませんか?しっかりと焼き目がついた豚の生姜焼きが香ばしくて美味しいですよね。そんな豚の生姜焼きにするための美味しいコツをお伝えします。

【つゆっこレシピ#27】しみじみ美味しい、しろ菜と油揚げの炊いたん

2018/3/31    , ,

しろ菜って、あんまり食べたことないんですが、ササッと炊いてダシの旨味をじゅわっと仕上げてみました。ササッとできて時短料理ですね。味付けは、いつものようにつゆっこです。

プロが教える豚の生姜焼きの美味しいポイント

豚の生姜焼きは、家庭料理の代表格!ウチの娘も大好きでよくリクエストされます。生姜と豚肉の相性もばっちりで、ごはんもよくススみます。お弁当にも重宝されていますよね。

【つゆっこレシピ#26】簡単で美味しくできる、めばるの煮付け

やり方や順番を知っておけば、煮魚も簡単に美味しくできます。味付けは、つゆっこのみで大丈夫。

【つゆっこレシピ#25】ササッっとフライパンで作る、ひじきの炒め煮

定番おかずのひじきの炒め煮をフライパンを使って、ササッと仕上げます。歯ごたえが残っているのも、また美味しいですよ。つゆっこ使って、味つけを手軽にして。

○○ー○玉ねぎは辛みが苦手な人でも大丈夫。

玉ねぎの辛みって、けっこうきつい、食べられない!と、苦手な人けっこういますね。だから、水につけたり、さらしたりするのが、主流ですよね。

【つゆっこレシピ#24】失敗なく美味しい、鶏の炊き込みごはん

炊き込みごはんって、たまに食べたくなりませんか?ウチの家族は、けっこん喜んでくれるんです。みんな好きみたいです。つゆっこ使って、味つけも迷わず簡単に。。

【つゆっこレシピ#23】サラダもいいけど、こっちもね。新玉ねぎの彩り和え

新玉ねぎ、美味しいですよね。サラダが主流だけど、こういう和え物も美味しいですよ。味付けは、手軽で万能なつゆっこですよ。

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