「 月別アーカイブ:2017年12月 」 一覧

年越しそばってどうして食べるの?

もう少しで年が明けますね。あなたも大晦日に、そばを食べるのでは?なぜ、大晦日に年越しそばを食べるのでしょう?

料理って、どういう意味?2つの意味があるんです。

2019/5/20    , , ,

料理って2つの意味があるの?料理と調理の違いからわかる2つの意味をシェアしますね。

お父さんの料理と男の料理の違い

2019/5/20    , ,

お父さん食堂が掲げるお父さんの料理は、いわゆる”ザ・男の料理”とは、違うんですよ。ここ、重要です。

きゃべつの芯、捨てないで。今めちゃ美味しいんです!!

2019/5/20    , ,

今みたいに寒い時期に美味しくなるあの野菜。春のイメージが強いけど、実は寒い今が美味しいあの野菜。しかもけっこう避けられてるあの部分。この部分だけを食べると、ホントに美味しいんです!!

ホクホク、温まる!かぼちゃの玉子あんかけ。

冬至が過ぎてもかぼちゃ食べますよね。寒さが増してくる今だから、ホクホクのかぼちゃが美味しいぞ!!

牡蠣がホントに美味しい時期は?Rがつく月?

2019/5/20    , , ,

牡蠣は、Rの月に食べるって聞いたことありませんか?でも、けっこう長い期間ありますけど、一番美味しい時期って気になりますよね。

こうやれば、もっと香る!!正しい柚子の香りの出し方

2019/5/20    , , ,

冬至ですね。我が家も、今日は柚子湯でした。料理にも柚子を使われる人も多いと思いますが、正しい柚子の香りを出すやり方をシェアしますね。

甘さがくせになる!南京チャンプルの作り方

冬至ですね。なんで、かぼちゃでチャンプルです。かぼちゃの甘さが意外に合うんです!!

冬至に”ん”がつく食べ物を食べる理由とは?

2019/5/20    , ,

冬至には、”ん”がつく食べ物を食べる風習があります。しかも”ん”が2つついているものですね。それについて思ってることあるんですよ!!

白菜、外側の葉から食べてはいけない理由

2019/5/20    ,

冬の野菜の代表格、白菜。あなたは、白菜の外側の葉から料理してませんか?実は、それ。間違いなんです。

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