こんばんは。
レシピいらずで「家庭の味」がつくれる
オンライン料理教室「和の食アカデミー」
山下としあきです。
先日からお弁当作りのポイントをお伝えしています。
お弁当作りは、
ダンドリ力が大切！
です。
ダンドリがうまくいけば、
効率よく栄養満点美味しいお弁当が作れるようになります。
そのための道筋をお話します。
まずは、
お弁当の構成をしっかりと考えましょう。
この構成がしっかりと決まっていないので、
・すきまが空いているところには、何いれようか、迷ってしまう。
・プチトマト、ブロッコリー、玉子焼き、ウインナーがいつも入ってる。
・栄養バランスがバラバラになっている。
・茶色のおかずばかりになっている。
などのお悩みがでてくるんですよね～～。
ずばり構成は、
主食１、主菜１、副菜２、副副菜１
の５品。
が
見た目、食べ応え、栄養価、効率などのバランスが
ちょうど良いでしょう。
可能な方は、もっと増やしてもらって
大丈夫ですよ！！
５品でも大変！！
なんて思う方。
ダンドリさえちゃんとできていれば、
そんな大変なことはないんですよ～。
大変って思われる方は、
ダンドリ力が全然身についていないって
ことなんですよね～。
お弁当の５品の構成って、
普段のごはんでも使えることなので、
５品のダンドリ力がつけば、
普段の食事のダンドリもスムーズにすすんでしまう
ってこと。
ダンドリさえできたら、
料理はとても効率的に進みます。
気持ちも楽になり、
ストレス抱えて、イライラすることもないですよ。
料理することが、ぐーんと楽しくなりますよ！！
・料理は、ちゃんと手作りしたい。
・家族には、健康的な食事を手渡したい。
・料理を楽しみながら人生歩みたい
と思われている方は、
まずは、
構成をしっかりとたてて、
ダンドリ力を上げていきましょうね。
料理教室のメンバーには、
それぞれのライフスタイルに合わせたダンドリの仕方を
お伝えしています。
だからこそ、
喜ばれる料理を作るチカラ
料理力が身についていくのです。
オンライン料理教室は、
料理を美味しく作るレシピだけ
お伝えしているわけではありませんよ。
料理を好きになってもらい、
楽しんでもらうのが、一番の望みなんです！！
料理が楽しめると、人生楽しくなりますよ！！
あなたのライフスタイルにあった具体的な提案、相談は、
体験会で可能です。
５月の体験会募集まで
お待ちくださいね＾＾