お父さん食堂の想い

料理教室の先生も様々ですよ

投稿日:

 

 今日は、

 

料理教室の先生もいろいろおられるのよ~

 

の話し。

 

 

 

僕は、約20年和食の料理人として、
シゴトしてきました。

 

シゴトなので、人生の大半の時間、

料理をつくってきたのです。

 

 

朝早くから、夜遅くまで、

 

1日にぶっ通しで働くことも、

1ヶ月以上も休みなしで働くこともありました。

 

 

 

なので、!

 

 

身体と頭は、すっかり料理漬けなんですよね。

 

(頭から足下までね^^)

 

 

 

でも、料理教室の先生って、

料理が好きな方がやられるんですね。

 

 

いろんな方がおられるので、

様々ですが。。

 

すばらしい方にもたくさんお会いしているので、

料理教室やられている方すべてにあてはまることでもなければ、

非難しているわけでもありません。

 

ので、あしからず。。

 

 

 

 

過去に、料理教室を始める前に、

 

有名な某料理教室に体験に行ったのですが、

 

けっこうひどくて。。。。

 

 

 

肉じゃがを作ったのですが、

 

まあ、レシピ、レシピの進め方で、

全然、勉強にならないし、

 

(だって、教室公認のレシピ読んでるだけだもん)

 

あきらかに、色が変わったお肉使ってるし。。

(いい方ではなく、悪いほうね。。)

 

え!こんなんなの!?

いいの!?

 

って、逆に心配になっちゃいましたよ!

 

 

 

大手の某クッキングスタジオなんで、

 

ものすごくきれいで、広くて、オシャレで。。

 

 

僕からしたら、キラキラ度が高いんですね~。

 

 

マンツーマンで教えてもらえたのも、

若くてきれいな方でしたし。。。

 

結局、

 

レシピ、レシピで進めるから、

たいして味見もしなくて、

 

 

火加減や炊く時間もタイマーセット!

 

 

その間に、

料理教室の勧誘攻撃!

 

 

おいおい、と思いながら、

 

聞いてたけど、

 

結局、できあがったものは、

 

全然味も染みてないし、

なんなら、

にんじんもじゃがいもも固いまんま。

 

 

 

落ち込むよね~。

 

 

 

結局、最後まで勧誘攻撃で。。

 

 

 

 

ほんとにこんな料理を作らせても、

料理教室の勧誘してるんだね~。

 

 

まあ、マニュアルなんだろうけどね。。

 

 

一番、がっくりきたのは、

 

目の前の料理に、

全然、愛情入ってないこと。

 

 

分量、計って、

時間を計って、

火加減タイマーセットして、

 

完成。。

だって。。。。

 

 

こういうやり方でやる料理を教えるって、

いいのかな?大丈夫?

 

なんて、思ってしまうけど。

 

 

でも、

そこの料理教室は、人気なんだよね。。

 

 

 

通われてる方は、レシピだけを知りたいのかな?

 

みんなでワイワイしたいだけなのかな?

 

 

なんて、思ってしまうよね!

 

 

 

料理は、想いと未来のプレゼント です。

 

 

「お父さん食堂」では、

想いを込めた料理を作る方たちと関わっていきたいです。

 

料理漬けになってるお父さんが指導しています!

 

 

 

はい、ここで!

 

業務連絡です!

 

5月25日「お父さん食堂」ランチ会
満員御礼です。

ありがとうございます。
参加されるかた、一緒に楽しみましょう^^

 

ランチ会、体験会、共に、

6月日程、発表しています。

 

このままスクロールしてくださいね^^

 

 

ではでは、

 

最後までお読みいただきありがとうございました!

 

明日もよろしくです^^

 

 

 

ほほほ、広島では、破竹がならびましたぞよ^^


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