通信型料理教室「お父さん食堂」 料理お悩み

【簡単!】しいたけ嫌いな子を「また食べたい」とまで言わせた好き嫌い克服法とは?

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こんばんは。

レシピいらずで「家庭の味」がつくれる
オンライン料理教室「お父さん食堂」
山下としあきです。

先日の料理レッスンを振り返りますね~^^

Yさんのご自宅にレッスンに行ったのですが、
春休みだったので、
小学生の娘さんたちも一緒に料理を作ったんです♪

メニューは、

春野菜の天ぷら。
ふきの煮物。
茶碗蒸し(うどん入り)
春野菜の炒め物。
あさりのお吸い物。
いわしのなめろう。

です。

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茶碗蒸しを作ったのですが、

妹ちゃんが「しいたけが嫌い」
だったんですね~。

でも、
実際には、しいたけを入れた茶碗蒸しは

 

「美味しい~~」と言って、きれいに完食!

しかも

「晩ごはんにも食べたい~」

とのリクエストが!

(茶碗蒸しを食べたのは、お昼ごはんです)

最高の結果に!!

でも、これにはちゃんと理由があるんですよね~。

実際の料理講座でも

子どもの好き嫌い対策の授業でもお伝えするのですが、
(いろんな方法と考え方を教えます!)

その中の対策の一つ。

一緒に料理をする。

ことなんですね~~。

このときの妹ちゃんは、

玉子を割ったり、
茶碗蒸しの卵液を混ぜたり、
味見をして、味を決定したり。

したんですね~。

ある程度は、ボクが味付けを教えましたが、

娘さんたちに最終決定の味付けを
お願いしたんですよね。本当に。

ちょっとした責任ですよね。

そんな体験が、
自分が作った料理
という認識に変わるんですよね。

その認識があるので、
その料理に思い入れができるので、

嫌いなしいたけでも

「美味しい~~、おかわり」

に変わるんです!

料理って楽しいですよね~。

同じ料理を作るのでも、

少しやり方や、声のかけ方一つで

子どもの好き嫌いも克服するんです!!

今から、学校も新たな学期がスタートして、
バタバタするときですよね。

子どもの好き嫌いにふりまわされて
イライラが増えていくのも、億劫ですよね。

料理を楽しく作りたい!
子どもの好き嫌いも減らしたい!

と思われる方は、ぜひ体験会にお越しくださいね。

実際に効果のあったリアルな
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