お父さん食堂の想い

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こんばんは。

料理の"基礎"から"つくりたい"ものまで!
オーダーメイドカリキュラム型料理教室
「お父さん食堂」主宰
"めしメン" 山下としあきです。

 

本日、無料PDFがもらえるキャンペーンがスタートしました。

”できたてでも、お弁当でも、おにぎりでも”
冷めても美味しい!迷わない、失敗しない
炊き込みごはんのてっぱん黄金比率
(6種類の炊き込みごはんレシピつき)

炊き込みごはん表紙.png

 

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http://otousan-syokudo.com/wp-content/uploads/2018/05/takikomi3.pdf

 

今日だけでも多くの方にご紹介いただき、
多くの方に手にとっていただきました。

ありがとうございます。

とっても嬉しいです^^

 

 

さっそく今日からでも活用でき、
あらゆる炊き込みごはんに対応できる内容です。

ぜひ、炊き込みごはんにチャレンジしてみてください!!

 

 

僕がこのPDFを作成しようと思ったのは、
意外にみんな炊き込みごはんを難しく考えていること。。

 

ダシで作るの?

しょうゆどれくらい入れる?

みりんは入れるの?

 

 

 

まあ、わからんけえ、

適当にやるか!!

 

みたいな人が多かったんですねー。

 

 

で、結局。

え、味が薄かったねーーー。

(まあ、上品な仕上がりってことにしとう^^)

 

だとか、

 

なんか、炊き込みごはんって、毎回味が違うーーー

(おい、気づくなよ、ってか言うなよ^^)

 

 

みたいなコトになってるとお聞きしました。

 

 

長年、会席料理していた僕は、
釜飯という形で炊き込みごはんを学び提供してきたので、

その経験を活かして、
簡単に自宅で再現できるようにパターン化して、

家族が喜んでくれるような炊き込みごはんを
誰でも作れるようにしたい

と 思ったのです。

 

 

炊き込みごはんって、
季節や旬、組み合わせでいろんな表情を出せるんです。

 

 

人によって、好き嫌いや好みもあるでしょう。

 

だからこそ、

簡単に美味しい作り方させ知れば、
家族でいろんな炊き込みごはんにチャレンジでき、

家族みんなで料理を楽しめるきっかけになる!

ことを望んだからです。

 

 

料理はコミュニケーションです。

料理のチカラで、家族の絆は深まります。

 

 

ぜひ、炊き込みごはんをきっかけに
家族の笑顔を増やしていってください^^

 

 


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